行列のできるラーメン屋をデパートに
人気のラーメン店に行列ができる場面をよく目にします。テレビでもたびたび特集が組まれるほど、日本人はラーメンが大好きなんですよね。行列ができる人気店ならなおさらのこと。並んでも食べてみたい、並ぶからこそ美味しい。寒くなるこれからの季節。
体の中から温まるようなラーメンを求めて、人は続々と人気のラーメン店を訪れることでしょう。その人気のラーメン店を呼び込むことで、今、大手の老舗デパートが集客アップをねらっています。デパート業界は、長引く景気低迷の時代の影響を受けて、客数が減っているという話題はよく耳にします。確かに、デパートには高級品が並ぶイメージがあるので、節約生活の中からはなかなか財布の紐は固くなります。そこで、デパートのレストラン街に、地元で人気のラーメン店や、全国的にも有名なラーメン店などを誘致して、集客アップを図ろうという動きが活発化しています。
上の階のレストラン街に人が集まると、下の階で買い物をする利用客が増える「シャワー効果」が期待でき、これは、デパート側には大きなメリットです。ラーメン店側としても、わざわざラーメン店に行ってまで食べるのは面倒だ、という客に足を向かわせることで、新たな顧客獲得につながります。また、デパートのレストランということで、小さな子供を連れた家族にも利用しやすく、幅広い客層の集客が見込めるメリットもあります。デパート側とラーメン店側と、両者の利益につながる面白い取り組みだと思いました。主婦としては、身近なデパートに人気のラーメン店があったら、やはり一度は行ってみたいなあと思います。
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